Fondue em Gramado: uma opção irresistível

Quando se pensa no friozinho da Serra Gaúcha, algumas ideias logo vêm à mente: cobertor, lareira e uma deliciosa taça de vinho em boa companhia. O fondue em Gramado também é indispensável, tanto que se tornou uma opção cada vez mais frequente entre os turistas que visitam a cidade.

Mas como funciona o serviço de fondue? Onde encontrar os melhores restaurantes? É isso que vamos mostrar neste artigo. 🙂

Al Moretto - Mapa de Gramado. Foto: Mapa do Mundo
Al Moretto – Mapa de Gramado. Foto: Mapa do Mundo

Como funciona o serviço de fondue em Gramado

De origem suíça, o fondue normalmente é feito à base de uma mistura de queijos aquecidos em um réchaud (recipiente aquecido por uma lamparina ou fogo ameno), em que as pessoas se servem diretamente.

O fondue de queijo vem acompanhado de pedacinhos de pães e batatas, e alguns restaurantes oferecem também brócolis e cenoura, que devem ser mergulhados no queijo. Fica uma delícia. 😜

O visitante pode optar ainda pela sequência de fondue, em que, além da opção de queijo, são oferecidas carnes como filé mignon, picanha e frango, que podem ser preparadas na pedra ou no óleo, conforme a escolha do turista.

Há, ainda, diversas opções de molhos para temperar a carne: rosé, caramelizado, com mostarda, alho e óleo…o cardápio varia de acordo com o restaurante. Mas as alternativas são amplas.

E para encerrar com chave de ouro, o delicioso fondue de chocolate, com diversas opções de frutas para serem degustadas. Quando você opta pela sequência, todos os ingredientes são repostos. Gostou? Então prepare-se, pois há inúmeros restaurantes especializados em fondue na cidade.

Onde comer fondue em Gramado

Restaurantes e casas de fondue dominam as ruas turísticas de Gramado. Opções não faltam, desde os espaços mais tradicionais (e caros) como o Le Chalet de La Fondue e o Maison de La Fondue, até aqueles com valores mais em conta, como o Carlito’s, o Maximila, o La Divina e o Trattoria del Corso. 

Uma dica é ficar de olho em sites como o Groupon, Peixe Urbano e Tchê Ofertas, que costumam oferecer boas promoções de cupons para rodízios de fondue em Gramado com preços camaradas. Pesquise e você certamente vai encontrar alternativas. 👌

E aí, gostou das nossas dicas de fondue em Gramado? Já tem um restaurante preferido na Serra? Conte qual você considera o melhor nos comentários!

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