Casa Di Pietro em Gramado

Frio, chuva e neblina são algumas das características que predominam durante o inverno, em Gramado. Com um tempo desses, uma sopinha sempre cai bem, certo? Por isso, numa noite típica do inverno gramadense, resolvemos ir até a Casa Di Pietro para fugirmos do frio e experimentarmos o tradicional bufê de sopas e cremes, que eles servem há 13 anos. O restaurante fica na Rua Pedro Benetti, 05, bem ao lado da Igreja São Pedro.

* por Bárbara Keller

Casa Di Pietro - Mapa de Gramado. Foto: Bárbara Keller

O ambiente

Por sorte, na hora em que chegamos ao restaurante, a chuva tinha dado uma trégua. Da fachada, em madeira e com muitas plantas, o destaque são as grandes janelas de vidro, que te permitem dar uma espiada no ambiente interno. Perto da porta, um cartaz anuncia o cardápio para o almoço e jantar, inclusive com o nome das sopas servidas a cada noite, enquanto o Frei dá as boas vindas aos clientes!

Casa Di Pietro - Mapa de Gramado. Foto: Cleiton Thiele.

Assim que você entra no restaurante, você percebe que a proximidade com a Igreja São Pedro inspirou não só o nome, mas também a decoração da Casa Di Pietro. Dividido em dois ambientes, o primeiro parece uma extensão da igreja, com suas paredes de pedra, anjos e estátuas de santos e figuras religiosas ornamentando o espaço. Mesas e cadeiras de madeira, algumas com capas verdes floreadas, lustres pendurados e uma trilha sonora com “cânticos” religiosos completam o clima do ambiente.

Além disso, a entrada para os banheiros é um destaque à parte. Você entra em um corredor escuro e, ao fundo, encontra a figura de São Pedro, o padroeiro de Gramado, que também dá nome à igreja. A impressão é que você está entrando no porão da própria igreja. A decoração interna dos banheiros segue essa mesma linha. Até a cachaça servida como aperitivo recebe um nome inspirado na religião: “Santo Forte”.

Casa Di Pietro - Mapa de Gramado. Foto: Bárbara Keller

Já no segundo ambiente a decoração é mais acolhedora, sem a predominância da pedra, o que torna o espaço mais “quentinho”, perfeito para os dias frios. É nesse local onde fica a cozinha e onde estão dispostos os bufês de saladas, sopas e cremes, e sobremesas, assim como os pães e a tábua de frios. Optamos por ficar nesse espaço, em uma mesa junto à parede, coberta pela mesma estampa das capas das cadeiras, verde com flores.

Casa Di Pietro - Mapa de Gramado. Foto: Bárbara Keller

Existem algumas mesas centrais, e outras próximas à parede com janelas de vidro, para quem quer acompanhar a movimentação na rua. As mesas junto à parede contam com lustres individuais, o que torna a iluminação bem bacana. Aliás, toda a iluminação do restaurante é bem agradável. Outro detalhe que chama a atenção nesse espaço são os diversos quadros, com imagens de santos e figuras religiosas, dispostos na parede.

Casa Di Pietro - Mapa de Gramado. Foto: Bárbara Keller

Os pratos

À noite, a Casa Di Pietro serve uma comida que combina perfeitamente com o inverno de Gramado: bufê de sopas e cremes. São servidos sempre cinco sabores, um fixo, que é a sopa de capeletti, e os outros quatro variam a cada noite. No total, são 29 sabores diferentes. Você pode conferir todos os nomes das sopas e seus ingredientes no cardápio, que fica junto à mesa.

Casa Di Pietro - Mapa de Gramado. Foto: Bárbara Keller

Tábua de frios, pães, bufê de saladas e, por fim, bufê de sobremesas acompanham as opções de cremes e sopas. Por um acréscimo no valor você também tem direito a um pedaço de carne (seja carne vermelha, frango ou peixe), com várias opções de corte, e massa à vontade, sendo que você pode escolher entre duas opções de massa e cinco tipos de molho. Ao meio-dia, o restaurante oferece bufê a kilo ou livre.

Os preços

O bufê de sopas e cremes, com direito à tábua de frios, pães, bufê de saladas e sobremesas, custa R$ 42,00. Caso você ainda queira um pedaço de carne, grelhada na hora, mais massa com molho, você paga R$ 52,00. Ao meio-dia, o almoço livre sai por R$ 36,90 e o kilo custa R$ 43,90.

A nossa experiência gastronômica

O atendimento na Casa Di Pietro é excelente, os funcionários são simpáticos e prestativos. A vantagem do bufê de sopas e cremes é que você não precisa fazer o seu pedido e aguardar. Basta solicitar a bebida e você já pode se dirigir ao bufê, pegar a sua tigela e se servir da sopa desejada. No dia em que nós fomos, além da já tradicional sopa de capeletti, tinha sopa de mandioquinha, palmito, lentilha e caldo amigo.

Casa Di Pietro: bufê de sopas e cremes - Mapa de Gramado. Foto: Bárbara Keller

Nós não perdemos tempo e fomos nos servir logo. Primeiro pegamos um pouco de salada, depois pães e frios e uma sopinha pra esquentar. Eu comecei pela de mandioquinha e o meu noivo pelo caldo amigo, que possui cubos de carne, milho, ervilha, batata, cebola, tomate e amido de milho. Claro que um experimentou a do outro e posso dizer que as duas sopas estavam divinas, bem saborosas! Eu adoro essas sopas cremes, que são mais encorpadas.

Casa Di Pietro - Mapa de Gramado. Foto: Bárbara Keller

Depois eu provei a sopa de capeletti e o meu noivo a de palmito. Ambas também estavam muito boas. A ideia é que você sirva pequenas porções, para que consiga experimentar todos os sabores. Mesmo assim, eu não consegui provar a lentinha, porque já estava super satisfeita depois de uma porção de sopa de mandioquinha, uma de capeletti, uma de caldo amigo e uma colherada da de palmito.

Casa Di Pietro - Mapa de Gramado. Foto: Bárbara Keller

Já meu noivo ainda arriscou escolher um pedaço de carne, acompanhado de massa e molho. Ele pediu filé mignon com massa spaghetti ao molho de quatro queijos. A carne, a massa e o molho escolhidos são preparados na hora e levados até a mesa. Enquanto você espera, pode beber um vinho, já que a Casa Di Pietro oferece uma carta com diversas opções de rótulos.

Casa Di Pietro - Mapa de Gramado. Foto: Bárbara Keller

Assim que o prato de carne a e travessa com a massa e o molho chegaram, não resisti e fui obrigada a experimentar. A porção é bem generosa, e a farofa que vem acompanhando a carne é produzida por eles mesmos. Tudo delicioso! E a massa é à vontade, você pode repetir o quanto quiser. Se aguentar, claro! E pra finalizar, de sobremesa, ainda provei o mousse de chocolate.

Mais informações

A Casa Di Pietro funciona de quarta a segunda, das 11h30min às 14h30min, e das 19h às 23h. Nos finais de semana fica aberto até às 15h. Na alta temporada (junho, julho, agosto, novembro e dezembro, até a segunda quinzena de janeiro) o restaurante não fecha nas terças. A Casa Di Pietro também oferece transporte gratuito, à noite, para quem está hospedado em Gramado.

A Casa Di Pietro é um daqueles restaurantes tradicionais que fazem jus à fama que tem. Além do bom atendimento e da comida de qualidade, os detalhes na decoração é que fazem a diferença. Assim, jantar no Di Pietro é uma experiência única, sem contar que uma sopa é uma ótima pedida para o clima de Gramado. Recomendo!

Casa Di Pietro - Mapa de Gramado. Foto: Bárbara Keller

Endereço: Rua Pedro Benetti, 05 – Centro. (Ao lado da Igreja São Pedro).

Mapa

Horário de atendimento: De quarta a segunda, das 11h30min às 14h30min, e das 19h às 23h30min. Fecha nas terças durante a baixa temporada.

Site da Casa Di Pietro

Telefone: (54) 3286-4077.

Página no facebook

E-mail: atendimento@dipietro.com.br

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